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Alimentos ecológicos sin barreras: "Historia de Cambio" de Santropol Roulant #StoriesofChange

Viernes, 28 abril, 2017

Santropol Roulant, es un inspirador ejemplo de agricultura urbana en Montreal (Canadá).  En esta nueva “Historia de Cambio”(#StoriesofChange) descubrimos como en las ciudades podemos conseguir proyectos increíbles que pueden convertir las azoteas, los tejados y las cocinas en espacios productivos sostenibles. Son lugares de encuentro, trabajo colectivo y solidaridad, que hace posible llevar alimentos a domicilio a las personas sin movilidad o con movilidad y autonomía reducida, de manera que se rompe su aislamiento social y hace que todas las personas, no importa su condición vital, puedan acceder a alimentos frescos locales, orgánicos y de calidad. 

En este nuevo video e historia que compartimos con vosotros, Carlo Primani, responsable de Agricultura Urbana de “Santropol Roulant” (Montreal, Canadá), nos hace un recorrido por un edificio y proyecto único en el que “nada se desperdicia”. Esta organización logra, gracias a la ayuda del voluntariado, elaborar 100 comidas diarias durante 5 días a la semana.

En el tejado del edificio está la huerta ecológica, debajo, las cocinas donde se elaboran los alimentos y en la planta inferior con los desechos orgánicos se elabora el compost que logra un abono de gran calidad, que se usa en el huerto del tejado. Un proyecto redondo con unos resultados que logran llevar alimentos ecológicos a todas las personas, sin importar su condición física y que nos anima a hacer cambios también en nuestras ciudades, para lograr que se ejerza realmente el acceso a la alimentación sana y de calidad por parte de todas las personas.

Como asegura Primani, este proyecto rompe la tendencia que comenzó en el siglo XX y que hizo que “producción de alimentos” y “personas” estuvieran cada vez más desconectados y acerca de verdad los alimentos a las personas ”. Es un ejemplo de comunidad y ciudad sostenible.

No te pierdas esta nueva "Historia de Cambio" #StoriesofChange* (VIDEO de  6 minutos de duración y con subtítulos en español) .

 * Proyecto de Storytelling que desarrollamos dentro de la campaña "Cambiemos por el planeta-Cuidemos a las personas" dentro de nuestra alianza internacional de agencias católicas de desarrollo CIDSE)



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