México es un país con una enorme riqueza cultural y ambiental,sin embargo está marcado por una gran desigualdad económica y social. Chiapas,estado que se encuentra en el sureste mexicano, es considerado como la región con mayor biodiversidad en el país, debido a que cuenta con una gran variedad y abundancia de flora y fauna. Sin embargo, sufre enormes atrasos en sanidad, educación y servicios. Este estado ocupa el segundo lugar de desnutrición en el país, después de Guerrero y es el estado con mayor incidencia de pobreza alimentaria. Los habitantes son indígenas de diferentes etnias y viven como agricultores, apicultores, caficultores, ganaderos y pequeños comerciantes.Parte de la producción se destina al autoconsumo familiar y otra parte se destina a la venta ambulante en los pequeños municipios de la zona.En la región permanence una situación de conflictividad social,que se ha ido profundizado desde el alzamiento del Ejército Zapatista de Liberación Nacional de 1994, con las demandas del pueblo indígena respecto a sus derechos como individuos y como pueblos, el derecho a la tierra y a la conservación de su identidad cultural. Ocotepec está clasificada entre los 125 municipios con mayor atraso y las familias sufren grandes carencias: las personas no realizan actividades productivas,agricolas y/o ganaderas, viven de los mínimos apoyos que les otorga el Gobierno, mediante programas asistenciales federales y locales. Viviendo esta realidad las Hermanas de Mª Auxiliadora, a principios del año 2005, inician la construcción de un internado a fin de acoger a niñas y niños de familias en extrema pobreza, constatando desnutrición de los infantes que origina enfermedades respiratorias, virales, bacterianas etc. Otra iniciativa que se realizó fue la de un comedor infantil donde se dan alimentos equilibrados a niños en situación de pobreza. En el año 2007 se constituyen como asociación civil bajo el nombre "Educación y Desarrollo Indígena de Chiapas, A.C." siendo sus objetivos fundamentales la capacitación de las familias de etnia zoque en la crianza de animales, cultivo de hortalizas y frutas para el autoconsumo a fin de disminuir las enfermedades provocadas por la desnutrición, aumentando con ello el nivel de aprovechamiento escolar y fomentando también sus usos y costumbres. El proyecto pretende conseguir la certificación orgánica de café, lo que permitirá a los pequeños caficultores acceder a mercados que actualmente les están restringidos, mejorando con ello su nivel de vida. Con el proyecto se beneficiarán directamente 171 personas e indirectamente 1.187. La aportación local se concreta en terrenos,personal y gastos de administracción 93,25%. La participación de Manos Unidas se dedica a la adquisición de equipos y materiales, gastos de personal y capacitación. la participación de Manos Unidas al proyecto será el 6,75%
Este es solo uno de los proyectos que las 71 Delegaciones de Manos Unidas están apoyando a través de sus Operaciones Enlace. Si quieres saber más sobre los 595 proyectos que nuestra organización financió el año pasado, puedes hacerlo en la Memoria Anual.