El pasado sábado 21 de febrero, a las 21h, se dio la 2ª Cata de Vinos Solidaria y Maridada, organizada por el grupo de Manos Unidas Membrilla, junto con la colaboración de grandes profesionales y la generosa colaboración de las empresas, bodegas de la zona y el ayuntamiento que nos proporcionó las instalaciones. Se preparó y cocinó todo en el aula de cocina del ayuntamiento. Y se llevó a cabo la cata en el pabellón de usos múltiples, ubicado en los paseos del Espino de Membrilla. Esta actividad va dirigida a los adultos; participaron 100 personas. Nuestro agradecimiento por la excelente acogida que ha vuelto a tener la Cata Solidaria, ver el pabellón lleno de 100 vecinos, familiares y amigos, disfrutando, compensa todo el trabajo que las voluntarias han realizado estos meses.
Se realizó una presentación de la ONGD Manos Unidas y se proyectó el video de la campaña; a continuación pudieron disfrutar de 5 tipos de vinos diferentes: Chardonnay, maridado con carpaccio de salmón, salmorejo y aguacate, Rosado Concejal, maridado con sabor a besos (diferentes quesos manchegos con uvas y dulce de membrillo), Tempranillo, maridado con salteado de setas, champiñón y jamón, Crianza, maridado con sinfonía de carne y pistacho y Néctar de Pedro Ximénez, maridado con helado de vainilla y crujiente de almendras.
La cata fue dirigida por grandes profesionales: Toñi Fdez (periodista y sumiller, miembro de ASUMAN) y + de Vinos. Nos han transmitido su pasión por el vino, haciendo de esta experiencia algo único. El público estuvo entregado, sorprendido y se divirtió. Participó durante toda la velada en las propuestas sensoriales, que estuvieron acompañadas por un doble maridaje: una degustación gastronómica preparada por Manoli García, cocinera y miembro de Manos Unidas Membrilla, y un maridaje musical y de iluminación para hacer más redonda la experiencia sensorial.
Gracias también a las empresas colaboradoras, haciendo una mención especial a Restaurante Manolo de Consolación que nos cocinó y donó la tapa “sinfonía de carne y pistacho” que encantó a todos los comensales y la Despensa Gallega de Manzanares que donó íntegramente el queso que degustaron, y a todas las cooperativas que donaron sus vinos: cooperativa Galán de Membrilla-Bodega Rezuelo, DO La Mancha, Vinícola de Valdepeñas. Gracias también a las empresas de Membrilla que han colaborado tales como: Distribuciones JBA, carnicería Mateo Agujas, Autoservicio TITIN, Pistamancha, panadería Blanco, Asumam, + de Vinos y AMFAR. Por supuesto un agradecimiento muy especial al Ayuntamiento de Membrilla por su colaboración y a la Parroquia Santiago de Membrilla. Y al pueblo de Membrilla por su gran generosidad, solidaridad y participación.
El carácter de esta actividad es poder combatir el hambre, la pobreza, el subdesarrollo y la falta de sensibilización hacia los más desfavorecidos del planeta. El donativo obtenido con la entrada irá destinado a financiar los proyectos de cooperación al desarrollo que Manos Unidas lleva a cabo en diferentes partes del mundo.
