La Casa de la Cultura de Alhama de Murcia ha acogido el 7 de junio la presentación del libro 'El Chaleco, más que un restaurante 1956/2016'.
El acto comenzó a las 20.00 horas. Han intervenido Fina Martínez López, Francisco Abellán Martínez, Isabel Martínez López (fundadores de El Chaleco), Julián Hera Gamarra y Francisco Cánovas Almagro. Francisco Espadas ha sido el encargado de coordinar el protocolo.
El libro recoge la historia de El Chaleco desde sus humildes orígenes hasta su consolidación como referente gastronómico, así como las recetas tradicionales de Fina y su madre Blasa, que han deleitado a miles de comensales a lo largo de los años. El libro es también un testimonio de la lucha y el trabajo de una pareja que ha sabido superar las dificultades y cosechar el reconocimiento a su labor.
Tras la presentación, se ha ofrecido un vino español.
La recaudación de la venta de libros irá destinada a Manos Unidas.
