Un año más la parroquia de San Quirico y Santa Julita junto a la Asociación de amas de casa Santa Julita de Covaleda con su presidenta Olga García al frente, organizaron una nueva edición de la Operación Bocata, cuya recaudación irá destinaba al proyecto "Mejora de la formación y seguridad alimenaria de comunidades del área de Minheuene" en Mozambique, África. Es este proyecto la continuidad de uno anterior que a través de la Fundación Itaka-Escolapios se está llevando a cabo en esta zona de la provincia de Cabo Delgado, en el extremo noreste de Mozambique, a orillas del océano Índico.
Covaleda lleva ya tres décadas colaborando con Manos Unidas con esta actividad, que es posible gracias a la ayuda de decenas de voluntarias de la Asociación Santa Julita y de numerosas empresas que donan sus productos para la elaboración de los bocadillos.
En esta ocasión un grupo de 4 voluntarias de la delegación de Manos Unidas Soria acudió a compartir el día con ellas.
Se repartieron en torno a 400 bocadillos. Parte se llevaron a los trabajadores de las fábricas y a los estudiantes de la localidad, y el resto se distribuyó en la plaza Mayor para los vecinos que se fueron acercando a lo largo de la mañana.
