PROYECTO 2024-2025. GUA/78042. Vicaría 2

Hogares saludables y soberanía alimentaria en comunidades chortís de Guatemala

El proyecto se llevará a cabo en 7 comunidades indígenas chortis: Peña Blanca, Changüis, Dos Quebradas Centro, Chagüitón, Lantiquin Municipio de Camontán; Quequezque Municipio de San Juan Ermita y Tontoles Municipio de Jocotánen el Dpto.de Chiquimula, al oriente de Guatemala. La mayoría de la población es de etnia Chortí siendo una de las regiones más pobres de Guatemala, caracterizada por sus altos niveles de pobreza y desnutrición (pobreza 82,1% y extrema pobreza 17,9%) y por los bajos ingresos de la población, menos de un dólar al día (20-25 dólares al mes). Esta extrema pobreza afecta fuertemente a la infancia, obligada a realizar tareas de campo sin posibilidad de educarse. Las dificultades de acceso al agua y la mala alimentación son los principales problemas de las comunidades. Por la falta de agua y por la pérdida de conocimientos sobre las plantas alimenticias y medicinales la población consume una dieta mínima de maíz y frijol. Es excepcional la producción y consumo de huevos y el consumo de leche y carne es prácticamente inexistente.

Según la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN)el 72,8% de la población sufre desnutrición crónica. Al aislamiento geográfico se añade el abandono institucional. El área Chortí se caracteriza por sus altas temperaturas (44 grados en verano) que originan sequías prolongadas. La principal y única actividad laboral es la agricultura de subsistencia en parcelas muy pequeñas, tierras dependientes de la escasa lluvia, muy áridas y afectadas a su vez por el uso de químicos que empobrecen el suelo. La producción de alimentos es insuficiente para abastecer a las familias, se cultiva y cosecha maíz para consumo con muy bajos rendimientos, en promedio obtienen entre 8-10 quíntales al año, cuando lo necesario sería 20-24 quintales al año.

La organización ACDEBI ONG solicita la colaboración de Manos Unidas para poner en marcha un proyecto con enfoque de Derecho a la Alimentación y Buen Vivir.

El proyecto contempla cuatro líneas de acción:

  • A- Capacitación en agroecología y cuidados del medio ambiente con un enfoque del saber ancestral del Pueblo Chorti.
  • B- Transformación de alimentos nutricionales, implementación de buenos hábitos de salud y seguimiento nutricional a niños y madres gestantes.
  • C- Consolidar las reservas de granos básicos y la producción de las parcelas agroecológicas para su comercialización.
  • D- Fortalecimiento institucional y de los grupos organizados con el conocimiento de buenas prácticas y el intercambio con otras organizaciones.

Las actividades previstas incluyen:

  • 1. Implementación de huertos traspatio familiares integrales (alimenticios y medicinales), producción en pequeños invernaderos, elaboración y aplicación de extractos naturales e implementación de prácticas de conservación de suelo para garantizar la alimentación de las familias.
  • 2. Formación en transformación de alimentos (recetas alimentarias nutricionales y medicinales), implementación de hogares saludables, construcción de fogones mejorados ahorradores de leña y realización de consejerías a mujeres embarazadas, lactantes y niños para seguimiento nutricional y sensibilización a madres con niños y niñas menores de cinco años sobre la importancia de los controles de peso talla.
  • 3. Implementación de parcelas familiares integrales agroecológicas para incremento de la producción y su comercialización y de tres Reservas de granos básicos con enfoque de economía solidaria.
  • 4. Giras e intercambio con organizaciones locales y departamentales para el intercambio de conocimientos y buenas prácticas y fortalecimiento institucional a través de formación especializada.

El proyecto beneficiará a 660 personas.

Manos Unidas aportará fondos para equipos, suministros, formación e intercambios, personal y funcionamiento (82%), el socio local aporta equipos y suministros y funcionamiento (15%) y los beneficiarios mano de obra (3%).

Contribuye a los ODS nº 1 "Fin Pobreza" y nº 2 Hambre Cero".

Para que Manos Unidas pueda llevar a cabo proyectos como este.

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