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VIAJE DE NUESTRO EMBAJADORCocinando futuro en Senegal
Con Pepe Rodríguez Rey,
embajador de Manos Unidas
Transcripción del vídeo
Bueno, estamos a punto de concluir el primer día en Senegal. ¡Madre mía! Vaya empanada mental que uno se crea aquí, ¿verdad? Porque, ¡qué cambio!, es otro mundo, es otra vida, es otra manera de entender las relaciones de las personas, lo que ocurre. Pero te das cuenta todo lo importante que tiene que hace, qué hacéis desde Manos Unidas. Porque dar, hacer colegios para que los niños se desarrollen; centros de maternidad; dispensarios donde pueden ser atendidas las personas que están enfermas. Todo eso que parece tan elemental aquí es mucho. Un simple pozo de agua es dar vida a una comunidad. Eso que desde allí a veces no acabamos de entender, ¿verdad?, pues aquí es todo. Puede ser el impulso de muchos años de vida para una sociedad. Así que bueno, gracias. Yo me voy todavía pensando, metabolizando que ¿qué hago aquí? Pero bueno, poco a poco os voy a ir contando. Pero la experiencia es maravillosa, la gente es extraordinaria y qué bonito todo lo que se hace desde allí. De verdad hay que seguir apoyando y empujando para para crear eso, un mundo mejor.
El chef Pepe Rodríguez Rey ha viajado a África como embajador de Manos Unidas para conocer de cerca los proyectos de cooperación que apoyamos en Senegal.
Han sido unos días, pocos, pero tan intensos y llenos de emociones, encuentros y aprendizajes, que han dejado una profunda huella en nuestro embajador. Tres días han bastado para conocer otras realidades y entender el valor transformador de la cooperación.
Nunca antes había estado Pepe en África, adonde viajó «ligero de equipaje» con la intención de volver «con una mochila cargada de emociones».
He aprendido que la cooperación es necesaria y vital. Nunca me había planteado lo que supone un pozo en una comunidad remota de Senegal. Ahora entiendo que un pozo lleva vida donde antes no había nada. Que la escuela primaria es esperanza. Que la formación de mujeres es desarrollo. Que un dispensario y una maternidad son futuro.
A continuación, te ofrecemos un resumen del día a día de este viaje. Un recorrido por las reflexiones e impresiones que con la que Pepe ha descrito unas realidades que le han «cambiado por dentro».
